超特大お好み焼き。
毎度毎度の事ですが、夕飯のメニューに悩む私。
昨日は 関西名物お好み焼き(^o^)丿
お好み焼きって、おっきい鉄板とかがないと、1枚1枚焼かなアカンから結構時間かかるんだよね。
ということで、超特大お好みを作りました(^○^)
直径２０センチちょいはあるかな？
ひっくり返す時ドキドキしたけど、なんとか上手く出来ました。
今回は 山芋がなかったので、フワフワ感は足りなかったかもしれないけど、上出来でした(^^ゞ
私は 昭和てんぷら粉の｢黄金｣を愛用してるんだけど、てんぷらに限らず、お好み焼き、カツなど 粉を使うありとあらゆる料理に活用しています。
カツにする時も卵なしでＯＫ。卵なしのほうが逆にサクサクして おいしい食感が味わえます。何やら プロのコツが入っているらしいので、味付けも薄めでいいし むっちゃ気に入っています。
今回のお好みも 勿論！黄金！後はかつおだしとお水、卵で程よくかき混ぜて キャベツ、今回はお餅も入れ、フライパンにＧＯ！
生地の上にてんかす、豚肉をトッピング。
後は、パンパン叩かないで じっくり焼く。
経済的で美味しいお好み焼き)^o^(バンザーイ！
| 固定リンク
« 母の日。 | トップページ | ここ最近の災難。 »
「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事
- いよいよおおずめ！！(2007.06.23)
- オカン帰る(2007.06.12)
- 天気予報は外れまくり_(._.)_(2007.06.10)
- 物件探し終了。(2007.06.05)
- 物件探し(2007.05.30)
コメント
デカ！！
私やったら、間違いなくひっくり返す段階で分裂やなー・・・。
ひっくり返すのを失敗したくないのでいつも鉄板を出してます。（どんくさいねん。私・・・）
今日のうちの夕食は「てんぷら」
もちろん「黄金」で(o^^o)ふふっ♪
投稿： ゆち | 2007年5月16日 (水) 09時50分
黄金私も使ってるけど、天ぷら以外に使ったことなかったよ～。いろいろと使い勝手があるんだね～＾＾
これからの季節お好み焼きはいいよね～、ビールもおいしいし♪
投稿： とら | 2007年5月16日 (水) 15時26分
いいナーお好み焼き食べたいなーー
でもその前にこの体調を治さないと美味しいものも美味しくないからね。
投稿： タカシ | 2007年5月17日 (木) 00時24分
ゆちへ
おぉー。黄金仲間がここにも！
特大お好み焼きはひっくり返す時にただならぬスリルを味わえる(オーバーか？)フフフ(^0_0^)
とらへ
意外にみんな黄金なのね♪
カツやる時も てんぷらと同じく水でといて(気持ちねっとりさせるぐらいで)パン粉まぶすだけ。
チキンなんかは パン粉つけないでそのまま 油で揚げちゃっても おいしいよ)^o^(
ビール片手にお試しあれ！！
タカシさんへ
体調早く治して美味しいもの食べましょう！！
コックさんなんですよね？
よかったら お家で出来る、安上がりなレシピ教えてくださいね(^0_0^)
投稿： ｊｕｎｎｅ | 2007年5月18日 (金) 01時22分
cheap xanax [url=http://zpugdc.org/portal_memberdata/portraits/ukcheapxanax]cheap xanax[/url]
投稿： | 2007年6月11日 (月) 21時54分
xanax withdrawal [url=http://www.generationrice.com/forum/cgi-bin/topic.cgi?forum=9&topic=215]xanax withdrawal[/url] generic phentermine [url=http://zpugdc.org/portal_memberdata/portraits/genericphenterminehere]generic phentermine[/url] herbal phentermine [url=http://globe.miis.edu/bb/gforum.cgi?do=post_attachment;postatt_id=24;]herbal phentermine[/url] phentermine 37.5 [url=http://www.generationrice.com/forum/cgi-bin/topic.cgi?forum=9&topic=216]phentermine 37.5[/url] phentermine mastercard [url=http://shortlinks.co.uk/2ig]phentermine mastercard[/url]
投稿： | 2007年6月23日 (土) 22時12分
order phentermine [url=http://orderphentermineuk.bo.pl/]order phentermine[/url] order phentermine online [url=http://www.venturenetworking.com/links.php?ax=out&id=126336]order phentermine online[/url] phentermine 30mg [url=http://forum66.com/index.php?mforum=phentermine30mg]phentermine 30mg[/url] phentermine 37.5 mg [url=http://phentermine375mgnow.orv.pl/]phentermine 37.5 mg[/url] phentermine 37.5 [url=http://phentermine3.conforums.com/]phentermine 37.5[/url]
投稿： | 2007年7月 9日 (月) 11時54分
prescription phentermine [url=http://www.psicologia.unito.it/portal_memberdata/portraits/prescriptionphentermine]prescription phentermine[/url] cheap phentermine [url=http://www.thecockerbakery.com/Community/topic.asp?TOPIC_ID=180]cheap phentermine[/url] cheap phentermine online [url=http://www.disabilityinformation.com/forums/topic.asp?TOPIC_ID=1936]cheap phentermine online[/url] discount phentermine [url=http://www.generationrice.com/forum/cgi-bin/topic.cgi?forum=7&topic=432]discount phentermine[/url] xanax overnight [url=http://liteURL.com/?7331]xanax overnight[/url]
投稿： | 2007年7月18日 (水) 05時36分